Kilogramme de Petite Pomme de Terre 1kg

L’aubergine constitue une bonne source de fibres alimentaires, de calcium, d’antioxydants et de vitamines, y compris la vitamine C, la vitamine K, la vitamine B6, la thiamine et la niacine. Très bon marché sur les marchés africains principalement ceux de l’Afrique de l’ouest, mais aussi sur les marchés d’Afrique oriental et centrale.

Valeur nutritionnelle pour 100g

Calories : 25

Lipides : 0,2 g

Sodium : 2 mg

Potassium :  229 mg

Glucides : 6 g

Fibres alimentaires : 3 g

Sucres : 3,5 g

Protéines : 1 g

Apportez de la variété dans vos assiettes, avec les ignames cuit avec de la sauce ou tout simplement frit. L’igname, la pomme de terre et la patate douce sont des tubercules de la même famille. C’est un légume exotique qui fournit plusieurs vitamines et minéraux. Elle contient des antioxydants qui ont un effet bénéfique sur la santé. Naturellement diurétique, elle source de potassium et pauvre en sodium. Elle contient de la vitamine B1 et B6, du manganèse et des antioxydants.

Calories :  83

Protéines : 1,1 g

Glucides : 19,7 g

Lipides :  0,1 g

Fibres alimentaires :  2,8 g

La betterave est un légume à racine  dont la couleur rouge violacée colore tout ce qu’elle touche. Sa chair tendre et savoureuse et son goût délicatement sucré en font un légume très apprécié. La betterave est riche en glucides et renferme beaucoup de vitamine : vitamine A, K, B, C, E, elle est aussi une source de sels minéraux et oligo-éléments : Cuivre, Fer, Magnésium, Manganèse, Calcium, Potassium et de nombreux antioxydants, réputés pour prévenir certains cancers et maladies cardiovasculaires.

Calories : 31

Protéines : 1,2 g

Glucides : 6,9 g

Lipides : 0,1 g

Fibres alimentaires : 1,4 g

Charge glycémique : Faible

Pouvoir antioxydant : Élevé

Fruit de l’oranger, l’orange est un agrume de la famille des Rutacées réputée pour sa teneur en vitamine C, c’est le quatrième fruit le plus cultivé au monde. Un mélange de goût acidulé sucré lui donne un goût unique. Ces grappes constituées de pulpes et de quelques pépins sont engorgés d’eau et de beaucoup de vitamines tel que la vitamine C, mais également des caroténoïdes et des polyphénols qui contribuent à la santé par leur pouvoir antioxydant.

La banane est le fruit dérivant de l’inflorescence du bananier, c’est un fruit à chaire sucré et soigneusement enveloppé, très important dans l’équilibre alimentaire. Suivez les règles d’une bonne hygiène de vie avec la consommation de cinq fruits et légumes par jour. Choisissez la banane pour la grande appréciation de son goût sucré mais aussi pour ses multiples bienfaits. Elle est riche en vitamine A, B et C, en acide folique, en minéraux comme le magnésium et le potassium. Une consommation régulièrement apporte les bienfaits suivants :

• La réduction du niveau de cholestérol, les crampes musculaires et le risque d’un infarctus,
• La régulation du système nerveux et aide à soulager les problèmes d’anxiété, d’irritabilité, etc.
• Elle aide à soigner naturellement l’anémie car riche en fer, elle augmente l’hémoglobine dans le sang
• Elle diminue l’hypertension artérielle
• C’est un aliment idéal pour les personnes qui souffrent d’ulcère
• Elle apporte de l’énergie sans faire grossir c’est pourquoi elle est très appréciée des enfants et les sportifs. Car elle efficace en cas d’épuisement, de fatigue chronique ou de fibromyalgie.